| 腌制嫩生姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 58克 | 腌制嫩生姜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于看电视139分钟消耗的热量...90 | |||||
腌制嫩生姜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔姜（450克）、白糖（4大勺）、糯米醋（150毫升）、凉水（300毫升）、盐（1茶勺）
1/5. 将嫩姜洗净，晾干水份。 另外熬糖醋汁: 锅中加300ml凉水、4大勺白糖或冰糖、150ml糯米醋小火煮沸至糖融化，放凉备用。
2/5. 晾干水份的生姜切除红色或不好的部分，切薄片。
3/5. 切片的姜倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时，倒掉腌出的盐水。
4/5. 将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，糖醋汁要漠过生姜。
5/5. 2天之后就可以吃了。冰箱冷藏保存。每天晨起喝上一杯凉开水，吃三片嫩姜，健康好味道!
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制嫩生姜热量208 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克