| 豆腐鲜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 702克 | 豆腐鲜虾卷热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于念书443分钟消耗的热量...88 | |||||
豆腐鲜虾卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鲜虾（5只）、瘦肉火腿（1块）、鸡蛋（2个）、水淀粉（少量）、鸡精（少量）、盐（少量）
1/5. 鲜虾去皮留尾放鸡精，盐，稍微腌制备用
2/5. 豆腐切小块捣碎放蛋清，香葱，香油，少许盐搅拌做馅
3/5. 火腿切均匀薄片，收尾对接，用牙签固定做成筒状，
4/5. 虾尾朝上与豆腐馅同时放入火腿筒内上蒸锅蒸10到15分钟，关火出锅
5/5. 淀粉勾芡浇到豆腐卷上即成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与桂花、比目鱼 、基围虾搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与豆苗、燕麦、辣椒搭配；与南瓜、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、丝瓜、韭菜搭配；与味精、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 豆腐鲜虾卷热量650 千卡
- 脂肪16.95 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物70.78 克
- 钠10347.66 毫克
- 钙341 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾488 毫克