| 芝麻蜜汁鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 芝麻蜜汁鸡腿热量/卡路里2216千卡 | |||

1/4. 鸡腿打花刀 斜纹打花刀。
然后放到碗里 加料酒 适量盐 生抽
腌制半个小时—1个小时
2/4. 蜜汁的制作
取一只碗 倒入适量蜂蜜(喜欢偏甜的 可以多加点 )倒入少量生抽 少量蚝油 少量纯净水。搅拌调均匀。

3/4. 油入热锅 放入鸡腿小火慢慢煎至表面金黄 内熟。
然后倒入蜜汁 小火慢慢煎 勤快点翻鸡腿 让蜜汁充分裹上鸡腿

4/4. 待蜜汁渐渐干后 起锅装盘撒上白芝麻即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、益肝养发、治疗高血压等功效;可与香蕉、海带、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、增强抵抗力等功效;可与鸭梨、雪梨、茼蒿搭配;与生菜、米饭、洋葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血压、降血脂等功效;