| 毛毛虫豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 524克 | 毛毛虫豆沙面包热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于弹吉他818分钟消耗的热量...120 | |||||
毛毛虫豆沙面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、黄油（20克）、牛奶（100毫升）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、黑芝麻（适量）、豆沙（适量）、白糖（20克）、盐（2克）
1/13. 准备好所有材料
2/13. 将除黄油以外的材料混合,成面团.奶要常混的,把糖化开.酵母最好用点温水化开,再一起和到面里.如果不加奶,光加水也是可以的.
3/13. 加入黄油
4/13. 和成光滑的面团,不停的揉至出膜.
5/13. 盖上保鲜膜,隔温水进行一次发酵.到原来的2-3倍大即可(这个有点发过了.)
6/13. 排气
7/13. 把面团分成8份
8/13. 每份如图所示一边放豆沙馅(肉松,奶油,什么都可以,不限)另一边用刀划成小条条
9/13. 我卷,我卷,我卷卷卷,从有豆沙馅的一边向另一边卷成形.
10/13. 烤盘铺油纸,放入面包胚，放在暖和的地方，二次发酵。一般，天暖和20分钟左右就好了
11/13. 发酵完成，刷上芝麻蛋液
12/13. 烤箱预热180度，上下火，25分钟，出炉，放凉即成。
13/13. 看里面的结构，真的很不错。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛毛虫豆沙面包热量1636 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物125.23 克
- 钠25.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克