| 75克冰皮月饼，红豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆馅 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 490克 | 75克冰皮月饼，红豆馅热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于穿衣服391分钟消耗的热量...120 | |||||
75克冰皮月饼，红豆馅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水（220克）、冰皮月饼专用粉（200克）、白油（20克）、红豆馅（250克）
1/10. 先将水和白油烧开，一开始缓慢搅拌加入冰皮粉，留10克冰皮粉做手粉，其他都加进去后快速翻拌均匀，至光滑取出，揉成一团
2/10. 搓成长条，进行等分
3/10. 全部分好
4/10. 取出红豆馅，全部等分
5/10. 大概做9个75克的月饼
6/10. 拿一个白团，压扁，边上薄中间厚
7/10. 将馅料包进去，手法随意，包成团就可以
8/10. 成团后，放入模具中，放在桌上，手扶住模具一压，成型。
9/10. 成功～
10/10. 合家欢～
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、补血养血、养颜等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有消暑、健美减肥、抗癌等功效；可与薏米、兔肉、粳米搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 75克冰皮月饼，红豆馅热量782 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物47.2 克
- 钠3.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克