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千层葡萄干吐司

千层葡萄干吐司的热量和减肥功效

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千层葡萄干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
纯净水1千卡1千卡0克0克
葡萄干171千卡341千卡2.5克0.4克
2千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
奶油奶酪413千卡295千卡7.1克28.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量672千层葡萄干吐司热量/卡路里2408千卡
跨栏 热量2408千卡,相当于跨栏241分钟消耗的热量...600

千层葡萄干吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、纯净水(80克)、盐(3克)、酵母(3克)、白糖(30克)、奶油奶酪(140克)、葡萄干(50克)、食用油(适量)、蛋液(刷吐司表面)(适量)
千层葡萄干吐司的做法图解1

1/15. 水倒入面包机桶内。盐糖也加入,分开放。

千层葡萄干吐司的做法图解2

2/15. 奶油奶酪加入。

千层葡萄干吐司的做法图解3

3/15. 倒入高粉 中间加入酵母。盖住酵母后放入面包机开启揉面程序。结束后利用面包机烤箱功能发酵。

千层葡萄干吐司的做法图解4

4/15. 发酵好的面团拿出来揉捏排气

千层葡萄干吐司的做法图解5

5/15. 分成五个等量的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

千层葡萄干吐司的做法图解6

6/15. 取一个小面团擀成长方形。

千层葡萄干吐司的做法图解7

7/15. 刷上食用油。撒上葡萄干。

千层葡萄干吐司的做法图解8

8/15. 再取一个面团,也擀成长短大小差不多的长方形盖在第一层上。用擀面杖稍微擀下压实。然后再刷上食用油 铺上葡萄干。然后再加一层面皮。这样子依次做好剩余的面皮。

千层葡萄干吐司的做法图解9

9/15. 将五层面皮切开。

千层葡萄干吐司的做法图解10

10/15. 再一切为二。

千层葡萄干吐司的做法图解11

11/15. 一份份放入模具内 切面朝上。放入烤箱 ,烤箱底部烤盘内放入热水第二次醒发45分钟。

千层葡萄干吐司的做法图解12

12/15. 二发后吐司涨到模具七分满位置。预热烤箱200度10分钟。刷上蛋液,入烤箱180度20分钟 然后再转170度烤25分钟。中途观察颜色,表面上色过深的话加盖锡纸。

千层葡萄干吐司的做法图解13

13/15. 吐司出炉啦,还不错哦 很松软。

千层葡萄干吐司的做法图解14

14/15. 吐司不是很甜,但是配上自己做的车厘子果酱甜度正好。

千层葡萄干吐司的做法图解15

15/15. 成品。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、提鲜等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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营养信息

  • 千层葡萄干吐司热量2408 千卡
  • 脂肪130.56 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物272.03 克
  • 10559.5 毫克
  • 188 毫克
  • 12.93 毫克
  • 1248 毫克

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