| 烤肉酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 烤肉酱油炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于做饭171分钟消耗的热量...150 | |||||
烤肉酱油炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊肉串（3块钱）、米饭（1碗）、胡萝卜（大的半根或者小的一根）、鸡蛋（1个）、生抽（适量）、老抽（适量）、香葱（1块钱的）、干辣椒或新鲜小红辣椒（2个）、黑白芝麻 （熟）（适量）
1/8. 铁板里脊肉的肉串，切成小拇指大的肉丁，放入孜然粉，糖，一点点的生抽一点点的老抽（人家腌过，自己最好再加点料）
2/8. 隔天的剩饭最好，倒入两勺生抽，一勺老抽，如果你口味重，可以在加点老抽。拌匀
3/8. 胡萝卜切小丁
4/8. 香葱切小段，一半用来炸锅一半留下来最后撒上，干辣椒一两个，切碎
5/8. 打一个鸡蛋，料准备好
6/8. 鸡蛋，里脊，胡萝卜丁翻炒至七成熟，鸡蛋炒成雪花状，（下锅的时候不停用筷子搅）
7/8. 热油，香葱干辣椒炸锅，倒入米饭，翻炒，再倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜熟了，再倒入鸡蛋和里脊肉，炒两分钟，放盐，胡椒粉，孜然粉。当然，按照你的口味放。
8/8. 出锅，撒上芝麻和葱花。因为我的米饭是新鲜的，还有点烂，所以炒出来很油，会很像焖饭。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、抗癌等功效；可与香菇、圆白菜、鲈鱼搭配；与猕猴桃、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效；可与玉米、桂圆肉、韭菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉酱油炒饭热量427 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克