| 柠檬奶油麦芬小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 350千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 427克 | 柠檬奶油麦芬小蛋糕热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于洗脚402分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬奶油麦芬小蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 干净盆内倒入安佳淡奶油
2/18. 在另一个盆内筛入低筋面粉和泡打粉
3/18. 淡奶油放入40克糖
4/18. 先打一个鸡蛋
5/18. 打一个蛋搅拌好再打下一个，每打一个要搅拌均与后再打下一个，直至三个鸡蛋都搅拌好。
6/18. 再次把刚刚筛好低筋面粉和泡打粉，再把一个塔塔粉重新筛一遍。
7/18. 放入软化黄油，这张是以前做的图，这样就可以了，一定让面糊均匀起糊才可。
8/18. 切好柠檬碎，一定把核去掉，放入面糊搅拌均匀，再放一滴香草精即可。
9/18. 将糊倒入烤杯中之前挤柠檬倒入糊中，建议大家还是用麦芬的杯子，我这次没有，烤的时间就比较长。
10/18. 倒入摇匀
11/18. 一定摇匀
12/18. 共六个，4个大的是做小戚风的杯子，两个麦芬杯子
13/18. 烤箱
14/18. 成品，撒均匀撒一点糖霜装饰。
15/18. 成品
16/18. 晒晒
17/18. 美味松软中带着柠檬清香，好吃极了。
18/18. 再照一张小蛋糕烤好内部结构图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与黄豆、玉米、牡蛎 搭配；与消炎片、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬奶油麦芬小蛋糕热量1609 千卡
- 脂肪146.01 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物331.67 克
- 钠192.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾308 毫克