| 醇香咖啡馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡豆 | 克 | 202千卡 | 202千卡 | 17.1克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 醇香咖啡馅热量/卡路里1025千卡 | |||

1/7. 家里有品质不错的上等咖啡豆,所以折腾了这个馅料,没有的亲可以用速溶咖啡粉代替,那这前几步就可省略啦

2/7. 熟的咖啡豆磨成粉末

3/7. 加入奶粉

4/7. 加入糖粉拌匀

5/7. 60克的白芸豆馅加入15克的自制咖啡粉

6/7. 加入蜂蜜和花生油搅拌均匀,蜂蜜的量按自己口味一点点添加,喜欢甜的就多加,随时尝一下,直到自己喜欢的甜度,用手揉捏均匀,所有材料充分融合,团成团,不干裂即可

7/7. 成品月饼馅,光滑油润味道醇厚
咖啡豆的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃助食、利尿、醒神等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与米汤、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、去酒毒等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与南瓜子、鸭梨、雪梨搭配;与热水、大米、香干相克,同食可能会引起不适;