| 丝瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 丝瓜肉丸汤热量/卡路里622千卡 | |||

1/3. 肉馅加蛋清、盐、五香粉、酱油、淀粉,充分搅拌

2/3. 丝瓜去皮洗净切段

3/3. 锅内加水烧开,放入丝瓜,将肉馅用勺子弄成丸子样入锅,加盐,酱油,开锅后再煮两分钟,关火出锅
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、解热毒、滋阴等功效;可与白菜、莴笋、芒果搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解暑除烦、凉血解毒等功效;可与海带、猪肉、虾米搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效;可与牛霖、牛腿肉、牛腱子搭配;与苦苣、金丝小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;