| 可可&抹茶杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 570克 | 可可&抹茶杏仁曲奇热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于芭蕾舞552分钟消耗的热量...288 | |||||
可可&抹茶杏仁曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、无盐黄油（150克）、糖粉（100克）、杏仁片（60克）、可可粉（15克）、抹茶粉（15克）、全蛋液（30克）
1/10. 材料集合图。
2/10. 黄油切小块室温软化。
3/10. 软化好的黄油加入糖粉，手动打蛋器搅打均匀即可。无需用电动打蛋器打发。
4/10. 混合好的黄油糖粉糊加入30ml全蛋液。为了避免油水分离，30ml全蛋液分两次加入哦。
5/10. 混合好的鸡蛋黄油糊加入杏仁片，用刮刀翻拌均匀。
6/10. 低筋面粉过筛入杏仁黄油鸡蛋糊内。
7/10. 用刮刀翻拌均匀面糊后，将面糊分两份，一份加可可粉，另一份加抹茶粉。再用刮刀翻拌均匀。或者用手按压均匀。
8/10. 混合好的两份面团，分别放入饼干模具，冷冻1小时以上。记得模具里面包保鲜膜哦。方便脱模。
9/10. 冷冻好的饼干条拿出，切成0.5cm左右厚度，差不多可以切23块左右哦。切饼干的时候预热烤箱180度5分钟。然后入烤箱180度20分钟即可。
10/10. 成品图。刚出炉有点软，凉了后就硬啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、润肺生津等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、祛压降脂、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可&抹茶杏仁曲奇热量2650 千卡
- 脂肪150.93 克
- 蛋白质70.17 克
- 碳水化合物258.8 克
- 钠168.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1245 毫克