| 荷叶夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 荷叶夹热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于包装礼物610分钟消耗的热量...90 | |||||
荷叶夹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、芹菜叶（适量）、水（125克）、酵母（2克）
1/9. 将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵。
2/9. 将发酵好的面揉回原形，气泡完全揉干净为好。然后分成剂子，摁扁。
3/9. 擀成圆片，比饺子皮要厚一些，刷一层油。
4/9. 将圆片对折。
5/9. 用梳子压出叶脉。
6/9. 用刮板沿着叶脉线向里推。
7/9. 用筷子压出圆圈。
8/9. 用食指和大拇指捏出叶柄。生坯发酵半小时左右。
9/9. 上锅中火蒸20分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶夹热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克