| 黑木耳猪肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 434克 | 黑木耳猪肉小馄饨热量/卡路里1147千卡 | |||

1/7. 准备好主要食材:猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉,不油腻~黑木耳提前洗净,用水泡发。

2/7. 把猪肉剁碎,打入鸡蛋,加点生姜沫,顺时针搅拌,待用!

3/7. 再把泡发好的黑木耳剁碎,待用!

4/7. 把黑木耳倒入猪肉馅,加入少许的盐、鸡精,顺时针搅拌均匀~这样,馄饨陷儿就做好啦!

5/7. 在菜场买的馄饨皮,嘿嘿~偷懒,用买的!口感跟自己压的没啥区别呢

6/7. 成品图~黑木耳猪肉小混沌

7/7. 成品图2:饱满的肉陷儿,期待下锅煮的那一刻!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、润肠胃等功效;可与大白菜、白萝卜、扁豆搭配;与羊肝、茶叶、百合相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、轻身强智、祛病延年等功效;可与猪血、海蜇、枣搭配;与海螺、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效;可与生菜、菠菜、干辣椒搭配;与红薯、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;