| 山药枣杞炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1088克 | 山药枣杞炖鸡汤热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于漂流295分钟消耗的热量...300 | |||||
山药枣杞炖鸡汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、山药（1根）、红枣（15克）、枸杞（10克）、姜片（适量）、葱（1条）、料酒（10毫升）、盐（适量）
1/12. 山药一根，记得戴手套削皮，不然皮肤会很痒的。
2/12. 山药切成小块，放入盐水中或者白醋中浸泡，可以有效防止山药氧化变黑。
3/12. 三黄鸡或土鸡，切块洗净。
4/12. 适量水烧开，放入鸡肉，灼水。撇去浮末，然后滤水，把鸡肉盛出。
5/12. 姜切片。
6/12. 红枣洗净，在水中浸泡。
7/12. 枸杞子洗净，在水中浸泡。
8/12. 葱洗净，打结。
9/12. 把鸡肉，姜片，葱结，下锅，加适量的水和少量料酒。大火煮开。
10/12. 大火煮开后，放入红枣，山药。小火煮煮至汤的颜色变，山药九分熟。
11/12. 加入枸杞和适量盐。再煮5-10分钟。
12/12. 开动啦。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强壮身体、补肾精等功效；可与栗子、油菜、冬瓜搭配；与鲍鱼、大蒜、海虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、遗精、滋肾益精等功效；可与甘蔗、鸭翅、玉米面搭配；与甘遂、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与黑木耳、花生、小麦搭配；与鱼肉、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋肾、润肺等功效；可与蚕豆、大闸蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药枣杞炖鸡汤热量1475 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物186.7 克
- 钠10679.2 毫克
- 钙279 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1661 毫克