| 香辣柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 香辣柚子皮热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于拳击9分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣柚子皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜柚子皮（一个）、小米椒（6个）、大蒜（3个）、豆豉、油、盐、酱油（适量）
1/7. 新鲜柚子皮去掉青皮部分，洗净待用
2/7. 将柚子皮放入开水里煮十分钟，袪掉青涩苦味
3/7. 将辣椒、蒜瓣洗净切碎备用
4/7. 将焯好的柚子皮挤干水备用。
5/7. 坐锅放入油，热后放入辣椒蒜瓣香豆豉爆香
6/7. 再放入柚子皮一起翻炒，加入盐、酱油调味，加少许水焖两分钟即可装盘
7/7. 完成
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、祛风湿、促进消化等功效；可与茄子、羊排、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣柚子皮热量112 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠266.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾499 毫克