彩色冰皮月饼-和菓子的感觉的热量和减肥功效

1/15. 首先炒一些糯米粉备用。

2/15. 舒可曼冰皮月饼粉分为50g/份，共五份，留一份原色，其他的分别加入四种粉粉。我买的芒果粉不好揉匀容易结成糖块状，所以为了做黄色我加入了一些姜黄粉。 姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道。加这么一点点基本上尝不出味道，不用担心。

3/15. 每份分别加50g水揉匀，然后分成25g/个的小剂子。注意这里一定不能加生水，因为用的冰皮月饼粉是不需要蒸的，做完直接吃。

4/15. 各种馅料也揉成25g/个的小圆球。我用了买的现成的红酒蔓越莓馅，凤梨馅，莲蓉馅和豆沙馅。这个可以根据自己的喜好来替换。

5/15. 取一份冰皮按扁，把馅料放上去。

6/15. 用虎口把冰皮慢慢往上推收，然后捏紧收口。手上沾一些熟粉，把它揉圆揉光滑。

7/15. 然后把模具里撒一层熟粉，揪一点其他色的冰皮面团放在花片的花心位置，把包好的月饼光面朝向花片，收口在下，用力压下手柄，慢慢取出即可。

8/15. 同样的方法做了好多其他的样子。

9/15. 抹茶口味的。

10/15. 成品~

11/15. 成品~

12/15. 还可以做两层花心~

13/15. 成品~

14/15. 成品~