| 翠衣大饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 137千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1870克 | 翠衣大饺热量/卡路里4141千卡 | |||
 热量4141千卡，相当于弹风琴1656分钟消耗的热量...150 | |||||
翠衣大饺的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 炒锅里加适量的水，放入去了皮的土豆和玉米，大火煮10分钟左右
2/24. 把西瓜皮白色的那层和绿色的外皮分开
3/24. 白皮里加少许的盐，腌制出水
4/24. 倒入腌出来的水，把瓜皮剁成小颗粒的
5/24. 在剁的过程中，瓜皮会再次出水，要把剁好的瓜皮用手捏一下，取出多余的水分
6/24. 用勺子把土豆压成泥
7/24. 把玉米都剥下来
8/24. 把剥下来的玉米粒加入到土豆泥中
9/24. 把处理好的西瓜皮也加入到土豆泥中搅拌均匀
10/24. 把猪肉剁成肉糜
11/24. 把剁好的肉糜加入到土豆泥中搅拌均匀
12/24. 再打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱待用
13/24. 把绿色的外皮放入料理机的过滤网里，加入350-400ml的水，打成瓜皮汁
14/24. 将瓜皮汁加入到面粉中
15/24. 先搅拌成絮状的
16/24. 再揉搓成光滑的面团
17/24. 搓成长条形
18/24. 用刀切成小剂子
19/24. 用擀面棍把小剂子擀成圆面皮
20/24. 把放冰箱里的馅料取出，加入适量的辣椒酱，盐，鸡精，少许的白糖，搅拌均匀
21/24. 取适量的馅料，放入皮子上
22/24. 包成饺子
23/24. 炒锅加入大量的水，煮沸，加少许盐，下入饺子
24/24. 煮到饺子浮起来后，再煮1-2分钟即可捞出食用
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与绿豆、鳝鱼、薄荷搭配；与羊肉、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、和胃等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与芦笋、芒果、大蒜搭配；与海螺、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠衣大饺热量4141 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠122.8 毫克
- 钙22.3 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾591 毫克