| 小刺猬豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 474克 | 小刺猬豆沙包热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于速度滑冰98分钟消耗的热量...900 | |||||
小刺猬豆沙包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、豆沙（适量）、黑芝麻（适量）、酵母（4克）、泡打粉（3克）、黑香米面（50克）
1/7. 面粉中加入黑香米面、酵母、泡打粉，用水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2/7. 将面团揉匀，分剂，摁扁。
3/7. 擀皮，放入豆沙馅包好。
4/7. 将面团搓成一头稍尖，一头稍圆的椭圆形。
5/7. 用剪刀剪出刺。
6/7. 沾上黑芝麻当眼睛。
7/7. 生坯放入锅中醒发30分钟后蒸20分钟。关火闷5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小刺猬豆沙包热量1468 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克