| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1226克 | 糖醋排骨热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于买东西575分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（十几块）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、白糖（3勺）、白米醋（4勺）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。
2/4. 加入一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺白米醋。
3/4. 大火煮开后转中小火，加盖焖煮大约三十分钟左。
4/4. 汁快干时，开大火，翻炒收汁，成盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1726 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物174.57 克
- 钠6770.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1459 毫克