| 护国菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 866克 | 护国菜热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于高尔夫球82分钟消耗的热量...270 | |||||
护国菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、高汤（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/7. 菠菜洗净取叶
2/7. 开水烫软，捞出
3/7. 剁碎，有搅碎机的用机器绞碎！
4/7. 高汤我用的茶树菇鸡汤，加菠菜碎，加淀粉水，一边加一遍搅，知道变稠！
5/7. 如图盛出
6/7. 鸡汤加蛋清，开中火，下鸡蛋清时要快速搅拌，成如图
7/7. 如图，摆盘
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、抗衰老等功效；可与粉丝、海带、猪血搭配；与黄豆、丝瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进睡眠、抗污染等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与韭菜、小米、海虾搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 护国菜热量368 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物93.37 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克