| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 338克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于吉特巴舞304分钟消耗的热量...288 | |||||
葡式蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（125克）、牛奶（125克）、鸡蛋黄（4个）、栗粉（4克）、细砂糖（40克）、挞皮（12个）
1/1. 加入牛奶125g，加入125g淡奶油，加入48g细砂糖搅拌均匀，加入4g栗粉搅拌均匀，最后加入4个蛋黄拌均，把蛋液倒入挞皮中，放入烤箱，上下火210度，25分钟左右，烤到金黄色即可出炉。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1461 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾430 毫克