| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 516克 | 花生酥热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于挖煤314分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、花生油（120毫升）、鸡蛋（一个）、泡打粉（3克）、糖粉（20克）、花生米（100克）、蛋黄（一个）、盐（5克）
1/15. 花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。
2/15. 用料理机将花生米打碎。
3/15. 放入碗中备用。
4/15. 将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。
5/15. 用打蛋器打匀。
6/15. 将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
7/15. 拌匀。
8/15. 再加入花生碎和糖粉。
9/15. 拌匀。
10/15. 依次将适量的面团揉圆按扁，放入铺上油纸的烤盘上。
11/15. 再在上面刷生一层全蛋液。
12/15. 烤箱180度预热。
13/15. 放入烤盘。
14/15. 中层180度烤5分钟。
15/15. 再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、清咽止咳、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与银鱼、苋菜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 花生酥热量1881 千卡
- 脂肪163.65 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物215.38 克
- 钠294.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾685 毫克