| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 672克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于做饭267分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、生姜（1块）、大葱（3根）、大蒜（1瓣）、老抽（1小勺）、食盐（适量）、食用油（适量）、味事达（10毫升）
1/7. 新鲜的鲈鱼一条，把鳞片，内脏去除，用清水过一下。干净后放入碗内。抹上适量的食用盐，于鱼外面，里边。让它入味。
2/7. 准备新鲜的葱，姜，蒜
3/7. 将葱白，切成段。生姜切丝。蒜切两片。放入新鲜鱼腹部。准备好，放入锅内，开中火8～10分钟
4/7. 蒸好后，把碗内的鱼汁倒掉，放上葱叶，姜段
5/7. 锅内放入油，待到油冒烟
6/7. 将油从鱼头到鱼尾，淋上。再将调好的汁，淋在鱼上。
7/7. 新鲜的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。记得调汁的时候可以加入适量的白糖，根据个人口味可以调不同的味道。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、化痰止咳、补肝肾等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、舒张血管、解毒调味等功效；可与明虾、基围虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、促消化等功效；可与猪肉、武昌鱼、火腿搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量668 千卡
- 脂肪4.65 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物51.87 克
- 钠181.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1066 毫克