| 醋溜山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 醋溜山药热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于擦洗地板51分钟消耗的热量...228 | |||||
醋溜山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、葱蒜（适量）
1/4. 山药切片，放入水中，等炒的时候再捞出来，防止变黑
2/4. 木耳胡萝卜，葱蒜准备好
3/4. 油热后放入葱蒜爆香，放入山药木耳胡萝卜
4/4. 加点生抽，盐，醋，出锅啦！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、滋肾益精、长志安神等功效；可与玉米面、鸭翅、羊肚搭配；与甘遂、荞麦米、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、清肠胃、延缓衰老等功效；可与枣、海蜇、鲫鱼搭配；与马肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与大米、菠菜、草鱼搭配；与白萝卜、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜山药热量192 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克