| 重芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 4千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 655.25克 | 重芝士热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于棒球433分钟消耗的热量...300 | |||||
重芝士的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（50克）、细砂糖（80克）、牛奶（80克）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（10克）、香草精（1.25克）、玉米淀粉（15克）、消化饼干（100克）
1/11. 准备好所有的配料，榴莲可以不放
2/11. 饼干，扞成碎末
3/11. 黄油隔水融化后，与饼干混合均匀
4/11. 将拌好的饼干放入活脱模具，压实，冷藏30分钟
5/11. 奶油奶酪软化后，与细砂糖搅拌均匀
6/11. 依次加入鸡蛋，用电动打蛋器打散，两个鸡蛋一个一个的放，不要一下子都放进去。
7/11. 在搅拌好的芝士蛋液中加入柠檬汁，牛奶，香草精
8/11. 搅拌均匀后加入玉米淀粉，拌匀
9/11. 倒入模具，用锡纸包好底部，在烤盘内放入一些水，水浴法烤
10/11. 烤箱预热好了之后，160度，上下火，60分钟，待表面金黄后取出。放入冰箱冷藏4小时后可脱模，如果不着急吃，隔夜会更好脱模哦。
11/11. 完成啦，味道美美哒
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与红枣、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与肥牛、桂圆肉、洋葱搭配；与柿子、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 重芝士热量2166 千卡
- 脂肪157.61 克
- 蛋白质36.83 克
- 碳水化合物279.77 克
- 钠743.2 毫克
- 钙484 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾530 毫克