| 一举三得的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 149克 | 一举三得的蛋糕热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于建筑74分钟消耗的热量...330 | |||||
一举三得的蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、柠檬汁（白醋）（几滴）、糖（炼奶）（适量）、黄油（5克）、水（酸奶）（50克）、低筋面粉（75克）
1/6. 鸡蛋蛋白在无水无油碗中，加入几滴柠檬汁去腥，然后打蛋器搅拌，糖分三次放入，不用刻意什么时候，反正随你自己喜欢什么时候加都行，打到翻过来不会掉下的状态
2/6. 蛋黄中加入几滴柠檬汁，放入糖，面粉，水，上下炒菜式搅拌，搅拌成糊状。把打发的蛋白分三次倒进来，也是要轻柔的上下搅拌。一直到最后搅拌均匀。
3/6. 电饭锅擦干水预热2分，涂上一层黄油，倒入面糊后轻轻磕两下震出气泡，然后按煮饭键开始，不用管他了，煮好后让它焖15分钟左右就可以出锅了。
4/6. 平底锅预热一分钟，不粘锅的话不用涂黄油，倒入一半的面糊，使它均匀的摊在平底锅中，小火两分钟后中火，记得盖盖子。
5/6. 看看上面熟没熟，没熟就小火焖，快熟的时候卷起来，中间可以加上你喜欢吃的水果或者果酱。
6/6. 找个干净容器涂上黄油后倒入面糊，放在已经烧开的锅中，保鲜膜盖着面糊容器，大火蒸5分钟，小火蒸7分钟左右，焖两三分。可以打开锅盖隔着保鲜膜摸一下熟没熟，压一下会反弹就是熟了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与丝瓜、圆生菜、明虾搭配；与茶叶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一举三得的蛋糕热量409 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克