| 煎荷包蛋米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 377克 | 煎荷包蛋米粉热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于侧泳187分钟消耗的热量...480 | |||||
煎荷包蛋米粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先先在锅里加适量的油准备煎荷包蛋（油一定要加到荷包蛋不糊锅为准）、等油热了下鸡蛋煎、煎鸡蛋一定要翻面、不然会糊、告诉大家一个小秘密、很多人在荷包蛋都快糊了蛋黄都还没熟、想吃熟蛋黄又不想糊了童鞋可以煎的时候把蛋黄戳破！
2/5. 荷包蛋煎完后把煎荷包蛋的油倒掉点、不然会很油腻、把荷包蛋再放进去、倒入适量的生抽酱油（少倒、不然很咸、为什么倒酱油、那是因为酱油比盐更入味、荷包蛋会变的很好吃）接着倒入适量的水、盖上锅盖等待沸腾
3/5. 水沸腾之后加入米粉、因为米粉熟的挺快的、所以不用提前泡、再盖上锅盖
4/5. 等再次沸腾后米粉也差不多熟了、加入适量的盐和蚝油（注意：因为之前已加入酱油、所以盐不用放那么多、蚝油也少放）稍微搅一下、盖上盖子焖一分钟即可关火
5/5. 倒入碗里即可享受、要是喜欢的话、自己可以用水烫点青菜加进去、最后撒点葱花、一碗热腾腾简单美味的荷包蛋米粉就好了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与辣椒、青椒、茼蒿搭配；与糖精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、养胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、治疗高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 煎荷包蛋米粉热量1499 千卡
- 脂肪125.2 克
- 蛋白质21.67 克
- 碳水化合物104.15 克
- 钠11054.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾197 毫克