| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 蚝油生菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于斜板仰卧起坐22分钟消耗的热量...259 | |||||
蚝油生菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆生菜（适量）、大蒜（半头）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）
1/4. 准备原料╭(°A°`)╮好像没什么原料可准备的。
2/4. 我是用手一片一片撕的大叶子(? ??_??)?锅中倒水放入少许盐跟油，不然烫过的圆生菜颜色会很黑。水开后倒入生菜数10下捞出沥干装盘。
3/4. 这部没有拍照，因为婆婆在旁边，怕被认为是蛇精病就没拍(?_?)锅中倒油，放入蒜末爆香，不要等油温太高再放蒜末，那样会使蒜末糊掉，闻到蒜香放入蚝油，我放的很多，我比较喜欢重重的蚝油味道，翻炒一下放入生抽、老抽、少许盐，口轻的可以不放盐;最后放入水淀粉，出锅浇到烫好的生菜上(*^﹏^*)
4/4. ＃成品＃╭(╯ε╰)╮我的水淀粉太多变成了大浆糊，你们一定要注意呀！！
食材功效信息
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇痛催眠、养胃、清肝利胆等功效；可与豆腐、猪肝、海带搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、排骨、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油生菜热量95 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.85 克
- 碳水化合物29.83 克
- 钠24.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾540 毫克