| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 748克 | 醋溜白菜热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于长笛226分钟消耗的热量...120 | |||||
醋溜白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（400克）、小米椒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/5. 大白菜用刀斜着切片
2/5. 姜，小米辣下油锅煸香
3/5. 大白菜放入锅中翻炒
4/5. 放入盐，生抽，一点点糖，陈醋继续翻炒
5/5. 最后放入水淀粉，快炒几下出锅
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、清热解毒等功效；可与奶酪、山楂、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、促消化、健脾胃等功效；可与茄子、鸡蛋、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 醋溜白菜热量453 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质12.85 克
- 碳水化合物164.94 克
- 钠10561.46 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾1641 毫克