| 草莓大理石饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 7千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 240.5克 | 草莓大理石饼干热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于看电影1290分钟消耗的热量...60 | |||||
草莓大理石饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（80克）、蛋黄（1只）、香草精（2.5克）、盐（1克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（5克）、草莓粉（15克）、草莓精（若干滴）
1/8. 将黄油软化用打蛋器搅打顺滑
2/8. 加入糖粉与盐搅打
3/8. 加入蛋黄，打至体积蓬发
4/8. 加入香草精
5/8. 一半黄油糊加入低粉95g与草莓粉及草莓精和2.5泡打粉
6/8. 另一半黄油糊加入100g低粉与2.5泡打粉成二个团
7/8. 放入冰箱冷藏半小时进行二团合起来整形，再放入冷冻室半小时后，用刀均匀切成1厘米厚
8/8. 烤箱预热170度，烤制20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与圆生菜、青椒、茼蒿搭配；与鹅肉、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 草莓大理石饼干热量1290 千卡
- 脂肪124.54 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物116.01 克
- 钠182.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾195 毫克