首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
排骨虾面

排骨虾面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
排骨虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
空心菜71千卡20千卡2.2克0.3克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
312千卡93千卡18.6克0.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量1879排骨虾面热量/卡路里2997千卡
排球 热量2997千卡,相当于排球375分钟消耗的热量...480

排骨虾面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

虾(500三人份克)、排骨(1斤)、大蒜(8瓣)、八角(2个)、丁香(8粒)、红糖(1勺)、开水(2升)、白胡椒粒(1勺)、冰糖(1勺)、黄酒(1勺)、白胡椒粉(1勺)、盐(1勺)、鱼露(1勺)、空心菜(1大把)、碱面(300克)、豆芽(1大把)
排骨虾面的做法图解1

1/3. 准备好主食材,排骨用开水烫一遍,将虾剥壳和头。

排骨虾面的做法图解2

2/3. 准备好辅食材,八角丁香,红糖,蒜瓣切碎。

排骨虾面的做法图解3

3/3. 上油锅,爆蒜末,炒虾头和虾壳,加八角丁香和红糖,加2升水,倒入排骨,加白胡椒粒,加白胡椒粉,黄酒,冰糖,鱼露,盐,撇去浮沬,小火炖两小时。捞出所有的汤料,挑拣出排骨,锅里的汤用滤勺过滤一下。虾在滚汤里面焯一下,捞起。另起开水锅,加入空心菜,面条和豆芽,略煮一下捞起到碗里,加入挑拣出的排骨和焯过的虾,舀一大勺煮过的高汤。一碗具有东南亚风味的面条排骨虾面就这样完成了。

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与韭菜花、丝瓜、香菜搭配;与樱桃番茄、橙子、葡萄相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;可与蘑菇、茄子、海带搭配;与百合、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、马齿苋、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、帮助消化、胃部胀闷等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有入脾胃经、胃酸、暖肾等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 排骨虾面热量2997 千卡
  • 脂肪47.36 克
  • 蛋白质70.7 克
  • 碳水化合物513.41 克
  • 11913 毫克
  • 1127 毫克
  • 57.22 毫克
  • 2453 毫克

相关知识

扫一扫手机查看