| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1079克 | 豆角焖面热量/卡路里3057千卡 | |||
 热量3057千卡，相当于伸展操1223分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、面条（适量）、五花肉（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 五花肉切片，豆角切段，葱姜蒜切好备用；
2/4. 油热倒入肉片翻炒至肉色发白；倒入葱姜蒜、八角、干辣椒爆香；
3/4. 倒入豆角翻炒，加料酒、老抽、糖，兑水和食材齐平，加盐大火烧开；。
4/4. 将面条摊在豆角上面，盖上锅盖，转中火至汤汁收干，把没沾汤汁的翻到下面，焖5分钟，加香油、蒜末出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、清口、温补等功效；可与木耳、绿豆、虾皮搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、萝卜、山楂搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、降血糖等功效；可与卷心菜、苦瓜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、帮助消化、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量3057 千卡
- 脂肪71.33 克
- 蛋白质49.17 克
- 碳水化合物334.75 克
- 钠10186.8 毫克
- 钙378 毫克
- 铁41.14 毫克
- 钾2262 毫克