| 香菇鸡肉米团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 香菇鸡肉米团热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于干活221分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇鸡肉米团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、鸡胸肉（50克）、香菇（3朵）、小芹菜（2颗）、鸡蛋（1颗）、淀粉（2茶匙）、花椒粉（1/4茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、芝麻油（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、蚝油（1/2茶匙）
1/6. 备好所需食材，鸡胸肉洗净剁碎，香菇洗净切成细碎丁状，芹菜洗净切小碎丁；
2/6. 切好的鸡胸肉，加入少许食用油，抓匀；
3/6. 切好的鸡胸肉，香菇，小芹菜和剩米饭混合，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，盐，蚝油拌合均匀；
4/6. 拌和好的米饭中，再加入蛋白液（蛋黄留做他用）和淀粉，按照顺时针方向搅拌均匀；
5/6. 拌好的米饭，取适量捏成圆饼状，锅里放入适量的油；
6/6. 待油热后，放入捏好的米饼，中火，一边煎至金黄，翻面煎另一边至金黄即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、补虚健胃等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与鲍鱼、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、预防贫血等功效；可与花菜、木瓜、牛肉酱搭配；与基围虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉米团热量332 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠97.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾388 毫克