| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 甜甜圈热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于爵士乐健身操237分钟消耗的热量...360 | |||||
甜甜圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋清（50克）、盐（3克）、酵母粉（4克）、白糖（30克）、糖粉适量（适量）、黄油（30克）、水（95克）、奶粉（10克）
1/6. 除了黄油之外，其他的都放进去一起揉成面团，揉出厚的膜之后加入黄油继续揉出薄膜
，进行发酵成二倍大
2/6. 发酵好的面团，进行排气，醒15分钟，用擀面杖擀成1mm/1.5mm的厚度，用模具，切好，进行二次发酵，
3/6. 二次发酵到二倍大，就可以炸了，
4/6. 油烧热就可以炸了
5/6. 炸好以后放凉
6/6. 糖粉装饰好就可以了，我炸的有点老，儿子在闹就随便弄了下，
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 甜甜圈热量1423 千卡
- 脂肪138.77 克
- 蛋白质89.24 克
- 碳水化合物279.15 克
- 钠10827.2 毫克
- 钙1983 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾3199 毫克