| 炒薯仔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 炒薯仔饼热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于搬东西218分钟消耗的热量...150 | |||||
炒薯仔饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个300克）、鸡蛋（一枚50克）、面粉（60克）、大蒜（15克）、洋葱（50克）、红椒（50克）、黄瓜（50克）、芦笋（50克）、番茄（50克）、盐（3克）、胡椒粉（少许）、橄榄油（20克）、帕尔玛奶酪粉（10克）、干香草碎（少许）
1/23. 主要原料。
2/23. 用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。
3/23. 取出稍晾。
4/23. 把煮熟的土豆剥皮。
5/23. 用木勺按压成茸。
6/23. 土豆泥里放入面粉和鸡蛋。
7/23. 撒入少许盐调味。
8/23. 再撒入少许胡椒粉拌匀。
9/23. 把土豆合成的面团儿搓成剂子，每个10克大就行。
10/23. 用手把土豆面剂子搓成橄榄状。
11/23. 用餐叉把剂子压出花纹。
12/23. 锅里注入清水烧开，下入薯茸小饼，煮至浮出水面，再煮5分钟捞出备用。
13/23. 捞出备用。
14/23. 大蒜切碎，洋葱切块。
15/23. 炒勺上火烧热，注入适量的橄榄油，煸香大蒜和洋葱。
16/23. 然后下入薯茸小饼煸炒。
17/23. 倒入适量的番茄酱翻炒。
18/23. 炒匀后下入蔬菜继续煸炒。
19/23. 撒入少许盐调味。
20/23. 撒入胡椒粉炒匀。
21/23. 撒入香草碎炒匀
22/23. 最后倒入奶酪粉，炒拌均匀，然后，便可出锅码盘上桌食用。
23/23. 此菜特点；颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、口感香滑、荤素搭配、营养丰富。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、益气等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与百合、青椒、圆生菜搭配；与豆奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒薯仔饼热量544 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克