| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 764克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于吉特巴舞550分钟消耗的热量...288 | |||||
腊味煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米（一小碗）、腊肉（适量）、腊肠（适量）、鸡蛋（一个）、青菜（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、酱油（少许）
1/3. 大米泡半小时后，洗净，加少量油和盐腌制一会（因腊味本身有咸味可以省略制作这一步）
2/3. 锅里放入腌制好的大米，加适量水，煮沸。放入腊肠，腊肉，盖上盖子煲至米饭熟透后，小火再煲3分钟，闻到有点焦焦的味道即可关火。
3/3. 煮沸清水放少许油，把青菜烫熟。鸡蛋煎好铺上。淋上少许酱油即可
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、苋菜、肥牛搭配；与雪莲果、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量2639 千卡
- 脂肪128.51 克
- 蛋白质61.66 克
- 碳水化合物98.22 克
- 钠1647.5 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾742 毫克