| 青柠烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 青柠烤鸡热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于小轮自行车31分钟消耗的热量...510 | |||||
青柠烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草童子鸡（1只）、青柠（2个）、洋葱（1个）、大蒜（4个）、姜片（适量）、甜面酱（适量）、百里香（适量）、罗勒叶（适量）、生抽（适量）、盐（适量（4左右）克）
1/5. 草童子鸡去头去脚，洗净沥干水分备用，准备各种配料
2/5. 所有配料放一起拌匀
3/5. 加生抽，甜面酱，盐，拌均匀后放入整鸡，用手涂抹全身，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上，中途翻一到两次
4/5. 准备另外一个青柠切片，和罗勒叶一起铺在腌制好的鸡身上，用锡纸包好，入烤箱200度20分钟，取出去掉包在外面的锡纸入烤箱的烤架上继续烤30分钟，如果怕表皮烤焦可以在上面铺上一张锡纸
5/5. 香气四溢的成品（嫌甜面酱不够甜，可以在配料中添加适量蜂蜜）
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与羊排、排骨、羊肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、改善肝功能等功效；可与洋葱、马齿苋、火腿搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛钩、喉炎、驱风等功效；
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营养信息
- 青柠烤鸡热量262 千卡
- 脂肪3.28 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物90.34 克
- 钠10302.1 毫克
- 钙459 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1046 毫克