| 奶黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 奶黄饼热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于骑摩托车356分钟消耗的热量...150 | |||||
奶黄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（100克）、低筋粉（100克）、吉士粉（10克）
1/6. 材料大合影
2/6. 将鸡蛋倒入大碗中，放入细砂糖，用电动搅拌器搅匀
3/6. 倒入低筋粉和吉士粉快速搅匀，搅成纯滑的面浆
4/6. 把面浆装入裱花袋中，用剪刀剪一小口
5/6. 把面浆挤入铺有高温布的烤盘，然后上下150度烤10分钟至熟
6/6. 打开箱门装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干贝、辣椒、明虾搭配；与雪莲果、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶黄饼热量889 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物266.33 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克