| 在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 740千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 123千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 585克 | 在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于仰卧起坐187分钟消耗的热量...480 | |||||
在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 红豆提前一天用水泡着，用高压锅煮熟透，用料理机打成豆泥，在炒干加红糖制作成豆沙泥做馅儿备 用。
2/13. 将南瓜切片蒸熟透，捣成泥。
3/13. 除黄油以外的材料分别放入面包桶，按下揉面程序。
4/13. 面团揉的表面光滑时，暂停程序，将黄油切块放入面包桶，继续开始揉面，揉至30分钟即可。接着开始发酵，等面团发酵至1.5—2倍。
5/13. 发酵好的面团取出排气，分成均匀的8份，然后将面皮小圆形。
6/13. 包入准备好的豆沙馅儿。
7/13. 然后用棉线将面团捆绑如下图所示，切记线不要捆绑的太紧，因为面团还要二次发酵
8/13. 预热好烤箱，放入发酵好的面包。180度15分钟。出炉后刷上融化黄油，稍微放凉后取下棉线。然后再中间插入一小节手指饼干做装饰。我用是百醇，感觉效果还不错。有夹心的南瓜蒂
9/13. 成品出炉啦。
10/13. 红豆沙馅儿的南瓜面包
11/13. 感觉有点萌的红豆南瓜面包
12/13. 最喜欢这张。
13/13. 搭配一个红豆南瓜面包加上一杯豆浆，再来一点水果，早餐就这么简单又营养。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解鸦片毒、通便等功效；可与红豆、虾皮、排骨搭配；与鲤鱼、木瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、律律液、降血压等功效；可与粳米、枣、鲤鱼搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与苋菜、香椿、基围虾搭配；与柿子、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包热量1495 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质57.38 克
- 碳水化合物209.26 克
- 钠148.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1910 毫克