| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 481克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于修筑围墙331分钟消耗的热量...360 | |||||
梅干菜烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤多点）、梅干菜（三四棵）、油盐料酒（适量）、葱姜适量（适量）、生抽老抽（适量）、黑胡椒粉（少量）
1/6. 肉洗净切块，油锅烧热放姜葱爆香放肉翻炒
2/6. 梅干菜洗净切小段浸泡30分钟以上
3/6. 锅里放料酒翻炒一会，放生抽老抽翻炒片刻，放热水烧开
4/6. 加入梅干菜中小火烧1小时
5/6. 如果汤多就大火收汁放葱花蒜末翻炒一下出锅
6/6. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与洋葱、山楂、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促消化、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量1987 千卡
- 脂肪56.39 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物111.45 克
- 钠3434 毫克
- 钙2007 毫克
- 铁49.48 毫克
- 钾2403 毫克