| 芝士布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 195千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油芝士 | 克 | 215千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 芝士布朗尼热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于誊写599分钟消耗的热量...138 | |||||
芝士布朗尼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 1个鸡蛋+35g细砂糖用打蛋器打发白膨胀。
2/12. 35g巧克力隔水融化z
3/12. 黄油室温软化，手动打蛋器搅拌成乳霜状。然后把融化的巧克力分2～3次加入黄油中。
4/12. 每加入一次搅拌均匀再加入另一次。
5/12. 巧克力糊搅拌好了，分2～3次把蛋液加入巧克力糊中。每一次都要搅拌均匀再加入下一次。
6/12. 然后筛入低粉，压拌均匀成巧克力面糊。就可以啦。
7/12. 奶油奶酪温室软化，用手动打蛋器把芝士和15g细砂糖搅拌顺滑。然后加入半分全蛋液搅拌均匀。再滴入1g香草精。即可。
8/12. 把巧克力糊填满容器，稍微磨平些表面。（容器里可以放油纸，方便取出。）
9/12. 然后把奶油奶酪糊倒入巧克力糊上吗。然后用筷子稍微搅拌一下，出花纹即可。
10/12. 烤箱180度烤40分钟左右。（用牙签插进去抽出来看看是否熟透即可）
11/12. 布朗尼早餐。
12/12. 好吃。芝士味道综合巧克力就没那么腻了。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、荠菜、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士布朗尼热量1377 千卡
- 脂肪175.01 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物353.66 克
- 钠198.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁6 毫克
- 钾679 毫克