| 辣炒野味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 368克 | 辣炒野味热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于八段锦294分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒野味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小野鸟（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、味精（适量）
1/6. 小野鸟提前泡一天，
2/6. 野味洗干净切成小块，越小越好，辣椒切好，姜丝
3/6. 野味在沸水里煮三分钟，捞出凉水冲洗干净
4/6. 热锅热油爆香姜丝，加入野味翻炒，加入料酒和生抽适量
5/6. 加入辣椒翻炒两三分钟，加味精调味，出锅
6/6. 成品
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、降血糖、挡辐射等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒野味热量1323 千卡
- 脂肪112.66 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物91.75 克
- 钠297.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁7.62 毫克
- 钾1528 毫克