| 蘑菇菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 蘑菇菠菜面热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于酒保24分钟消耗的热量...138 | |||||
蘑菇菠菜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（100克）、菠菜（200克）、潮汕牛筋丸（100克）、刀削面（适量）
1/6. 我用了茶树菇和香菇，香菇必须有，其他菇类随意；香菇切片，茶树菇切段
2/6. 热油，葱花爆锅，放入蘑菇煸炒，放入黑胡椒和酱油调味，加适量水（根据你面的多少），煮开
3/6. 潮汕的牛筋丸（能当乒乓球打的那种^_^），我事先煮熟了，切片
4/6. 菠菜切小段
5/6. 水开后，放入牛筋丸、菠菜，加盐调味，直到菠菜熟了，关火，汤头就算做好了
6/6. 煮熟的刀削面（或普通挂面）中加入汤头，一碗好吃的面就OK啦
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、润肺、增强免疫力等功效；可与荷兰豆、鲫鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与白茅根、冬瓜、海蜇搭配；与韭菜、奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇菠菜面热量56 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.53 克
- 碳水化合物6.44 克
- 钠27 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克