| 藕断丝连热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 462克 | 藕断丝连热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于举重226分钟消耗的热量...180 | |||||
藕断丝连的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2个）、糯米（120克）、盐（5克）、卤汁（33毫升）、牙签（适量）、酱油(老抽)（10毫升）、料酒（12毫升）
1/5. 准备好食材糯米(前一晚泡好)，莲藕。
2/5. 先把莲藕从头部的三分之一切断，然后用筷子或者调羹把泡好的糯米塞进去，用准备好牙签固定好，稍微用点力就好。
3/5. 把固定好的莲藕放入提前准备好的高压锅内加清水没过莲藕即可，加入料酒、卤汁、盐、香油(适量)、酱油(老抽)、大火煮开，转小火压50分钟！
4/5. 这就是压好的莲藕，捞起切片即可(也可等它热度降下来再捞也可以，这样就不烫手)
5/5. 这道美食就做好了，亲们学会没
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、生肌等功效；可与猪肉、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、美容益寿等功效；可与赤小豆、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕断丝连热量679 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克