| 家常白菜炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 842克 | 家常白菜炒木耳热量/卡路里948千卡 | |||
1/2. 切好大白菜,将干木耳泡水中发好。小葱大蒜辣椒切好。

2/2. 往锅内倒油,待油热将小葱和大蒜放入锅中炝锅,将切好的白菜放入锅中,翻炒,半熟之后放入发好的木耳辣椒。翻炒分别倒入生抽,盐。待熟后盛起(也可放点糖)。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与甜椒、山楂、奶酪搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、便血、延缓衰老等功效;可与春笋、竹笋、猪血搭配;与田螺、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、排毒清肠等功效;可与龙须菜、猪肉、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、健胃等功效;可与海虾、明虾、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;