| 红三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 632克 | 红三剁热量/卡路里318千卡 | |||

1/6. 姜,肉一起搅碎

2/6. 青椒,小米椒切碎备用

3/6. 西红柿切碎备用

4/6. 油锅下肉碎,姜碎

5/6. 翻炒下,放西红柿碎,放一点生抽

6/6. 翻炒一分钟放青椒碎,小米辣碎,放盐翻炒几下就可以出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、润燥等功效;可与芒果、小白菜、大白菜搭配;与杏、驴肉、甘草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、防癌、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、黄鱼、西兰花搭配;与土豆、草鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、镇痛、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、健胃、健胃消食等功效;可与鸡蛋、茄子、虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;