| 小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 小西饼热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于做饭590分钟消耗的热量...150 | |||||
小西饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、蛋黄（2个）、黄油（70克）、糖粉（35克）、奶粉（20克）、果酱（适量）
1/8. 首先，将面粉与奶粉过筛放在一边。
2/8. 黄油室温软化，加入糖粉打发至糖粉与黄油混合。
3/8. 分2-3次加入蛋黄充分搅拌。
4/8. 把过筛的低粉与奶粉加入黄油中充分搅拌。
5/8. 最后就是这个样子滴～用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏10-15分钟。（时间太久外层会硬）
6/8. 从冰箱拿出来后揉成小球状。
7/8. 用手指压一压，使中间凹进去，加入喜欢的果酱。（注意压的时候不要穿孔）
8/8. 烤箱170度上下火预热，进炉烤制15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配；与牛奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与番茄酱、乌鳢、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小西饼热量1475 千卡
- 脂肪148.71 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物302.22 克
- 钠774.8 毫克
- 钙1909 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾2182 毫克