| 肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 417克 | 肉末粉丝热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于冰上钓鱼788分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末粉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一盘的量）、肉末（2量（个人喜好，想吃肉多就多放点））、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、葱、蒜（适量）
1/2. 将粉丝用冷水浸泡半小时，捞出备用，在这期间准备葱、蒜（个人喜好蒜香味浓的，所以放得多），肉切成小丁，也可以用肉馅。
2/2. 锅中放油，带冒烟后放入葱蒜爆香，加入肉末煸炒，先加入醋（这样炒出的肉嫩），在加酱油上色，在加入粉丝，炒至粉丝变软即可出锅。喜欢的话可以撒上香葱，喜欢辣的朋友们，可以在炒葱蒜的时候放入红辣椒一起炒香即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、菜花、扁豆搭配；与牛排、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、杀虫等功效；可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配；与芥菜、莼菜、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉丝热量1577 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物110.3 克
- 钠52350.3 毫克
- 钙719 毫克
- 铁45.3 毫克
- 钾719 毫克