| 家常开胃菜，眉豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 眉豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 695克 | 家常开胃菜，眉豆炒肉热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于保龄球运动515分钟消耗的热量...180 | |||||
家常开胃菜，眉豆炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
眉豆（250克）、猪瘦肉（150克）、红辣椒（1个）、酱油（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（1片）、蒜头（1粒）
1/5. 猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟；
2/5. 眉豆，洗干净，去丝；
3/5. 热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅；
4/5. 热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所以把猪肉起锅，不被炒老；
5/5. 眉豆八成熟，放爆炒好的瘦肉，放辣椒，接着放盐，翻炒，收汁即可；
食材功效信息
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与南瓜、香芋、藕搭配；与首乌、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效；可与小白菜、卷心菜、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常开胃菜，眉豆炒肉热量1546 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物75.509999 克
- 钠153 毫克
- 钙85 毫克
- 铁8.93 毫克
- 钾1009 毫克