苏式枣泥／豆沙月饼的热量和减肥功效

1/32. 把水油皮的所有食材全部放进面包机里搅拌和面。

2/32. 一般面包机和面程序是30分钟。

3/32. 趁水油皮和面的时间，同时可以把油酥做起来，用手把油酥的所有食材全部捏均匀。

4/32. 捏好后的油酥是这样的。

5/32. 和好面的水油皮是这样的。

6/32. 然后按照水油皮每个30g，油酥每个16g，全部分成小计子备用。

7/32. 再把枣泥和豆沙按照每个22g的量，分别分好。

8/32. 水油皮，油酥和陷料全部分好了，记得要用保鲜膜盖起来，以防干裂哦。

9/32. 取一个水油皮压扁，上面放上一个油酥，然后包起来。

10/32. 水油皮慢慢往上推，然后收口捏紧成为苏式月饼饼皮。

11/32. 所有的苏式月饼饼皮都包好，收口朝下摆放。

12/32. 取一个饼皮压扁，用擀面杖擀成椭圆形。

13/32. 然后卷起来。

14/32. 再次压扁，再用擀面杖擀成矩形。

15/32. 再次卷起来。

16/32. 所有的饼皮全部卷好。

17/32. 取一个卷好的饼皮压扁，用擀面杖擀成圆形，上面放一个枣泥或豆沙馅儿，然后包起来。

18/32. 包好后，收口朝下摆放，再用手压扁一些就是月饼了。

19/32. 红曲粉用少许水调开，然后碗上盖一层无纺布，用章蘸点红曲粉水，印在月饼表面。

20/32. 同样的方法来印个寿

21/32. 全部印好了后，苏式月饼表面再涂一次色拉油。

22/32. 苏式月饼表面再涂一层色拉油，烤箱200度预热3分钟，中层，上下火，烤15分钟。

23/32. 苏式枣泥／豆沙月饼出炉。

24/32. 豆沙的

25/32. 枣泥的

26/32. 切开枣泥的看看。酥皮碎一地啊。

27/32. 很赞

28/32. 豆沙的也很赞

29/32. 包装一下吧

30/32. 漂亮

31/32. 反面金福贴起来，还带QS的哦。